المكونات و الطريقة
في إناء نضع 400غ سميد رقيق الخاص بالحرشة ربع كأس زيت زیتون ونبسس الخليط جيدا تم نضيف 2حبات جبن كيري او لي متوفر. ملعقة زعتر . ملح. ملعقة عسل.1خميرة الحلوة .ملعقة صغيرة خميرة الخبز نخلط جيدا تم نضيف كأس ماء كبير بارد ونخلط دون عجن فقط بأطراف الأصابع مهم تكون شوية مرخوفة نغطيها ونخليها45دقيقة تم نعمل كرات ندوزهوم في السميد نکرصهوم تم نطيبهوم على نار متوسطة مع التقليب وبالصحة و العافية