حلى الكنافة بالفراولة والكريمة

المكونات:

• 200 جرام كنافة (مفتتة ناعم)

• 2 ملعقة كبيرة سمنة مذابة

• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

• كوب حليب

• 2 ملعقة كبيرة نشا

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• علبة قشطة

• كوب كريمة مخفوقة

• فراولة طازجة مقطعة شرائح

• فستق مجروش للتزيين

• شعرية كنافة محمصة للتزيين

• كرز أو رمان للحجم النهائي

الطريقة:

1. تحضير الكنافة:

• سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

• اخلطي الكنافة مع السمنة والسكر البودرة، ووزعيها في صينية فرن.

• دخليها الفرن وحركيها كل شوية لحد ما تبقى دهبي ومقرمشة.

• طلعيها واتركيها تبرد تمامًا.

2. تحضير الكريمة:

• في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب مع النشا والسكر وقلّبي لحد ما الخليط يثقل.

• ارفعيه من النار، وضيفي القشطة وقلّبي كويس لحد ما يبقى ناعم.

• اتركيه يبرد تمامًا، ثم ضيفي الكريمة المخفوقة وقلّبي برفق.

3. التجميع بنفس الشكل:

• في أكواب زجاج شفافة، رصي شرائح الفراولة على الجوانب.

• ضعي طبقة من الكنافة المحمصة، ثم طبقة من الكريمة.

• كرري الطبقات لحد ما توصل لنهاية الكوب.

• زيني الوجه بالفستق المجروش، وشعرية الكنافة المحمصة، وحبة كرز أو رمان في المنتصف.

4. التقديم:

• دخليها التلاجة ساعتين قبل التقديم عشان النكهات تمتزج