المقادير
250غ سميدة رقيقة
ملعقة كبيرة سكر
ربع كاس زيت
خمارة 8 او 7غرام
فاني
نصف ملعقة صغيرة ملح
كاس عنبة حليب دافئ
الطريقة:
نخلط جميع العناصر ونجمع بالحليب وندهن المقلة بالزبدة ورش عليها السميدة ونخوي الخليط فالمقلاة ونديرها على نار مهيلة حتى تبان ليا نشفات
من وجها ورش عليهما وشوية السميد ونقلبها تكمل طيابها .المقلاة حجم متوسط وبالصحة والراحة