قنابل براونيز برقائق الشوكولاتة 🍪🍫

المكونات

:

من أجل كعك البراونيز:

1/2 كوب زبدة غير مملحة

1 كوب سكر

2 بيض كبير

1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

1/3 كوب كاكاو بودرة

1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

لحشوة عجينة البسكويت:

1/2 كوب زبدة غير مملحة، ناعمة

1/4 كوب سكر

1/4 كوب سكر بني، معبأ

1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

1 كوب دقيق لجميع الأغراض (معالج بالحرارة)

1/2 كوب رقائق الشوكولاتة الصغيرة

1-2 ملعقة كبيرة من الحليب (إذا لزم الأمر)

للطلاء:

1 كوب رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة

1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (اختياري)

براونيز:

 فرن يسخن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن وعاء خبز 8x8 بوصة. تذوب الزبدة وتخلط مع السكر والبيض والفانيليا. تحريك الكاكاو والدقيق والملح والبيكنج باودر حتى يتم دمجهم. انشر المضرب في المقلاة واخبز لمدة 20-25 دقيقة. دع تبرد تماماً.

حشوة عجينة البسكويت:

 في وعاء، زبدة خفيفة بالكريمة مع السكريات والفانيليا. يخلط تدريجياً في الدقيق ورقائق الشوكولاتة. إذا كانت العجينة متفتتة جداً، أضف الحليب حتى تصل إلى تناسق عجينة البسكويت.

بمجرد أن يصبح الكعك رائعًا، قم بتقطيعه إلى مربعات. قم بتسطيح كل كعكة مربع، ووضع ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت في المركز، وإعادة تشكيل الكعك حول الحشوة لتشكيل كرة.

الطلاء:

 تذوب رقائق الشوكولاتة بزيت جوز الهند (إذا كان استخدامها) في الميكروويف على فترات مدتها 30 ثانية حتى تصبح ناعمة. اغمس كل قنبلة براونيز في الشوكولاتة الذائبة ووضعها على ورقة خبز مبطنة.

ثلاجة حتى تُعد الشوكولاتة.

ملاحظات:

للحصول على نكهة إضافية، أضف قرصة من الملح إلى الشوكولاتة الذائبة قبل الغمس.

وقت التحضير: 

30 دقيقة | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 1 ساعة 30 دقيقة (مع التبريد) |