المقادير
500 غ دقيق ابيض
كاس ونصف دقيق فينو
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2ملاعق صغيرة زيت
ماء دافئ لجمع العجين
الطريقة:
نخلط جميع المقادير ونجمع العجين بالماء ونقوم بدلكه جيدا حتى يصبح لين نتركه يختمر مدة 45 دقيقة وبعدها تطلق العجين ونقطعه على شكل دوائر ونتركه يرتاح مدة نصف ساعة ونطيبوهم في المقلاة
الحشو
التونة- بيض مسلوق- مورتديلاجبن- الذرة- الخس-مایونیز۔ شوية ابزار - قبصة ملح - السوريمي - جزر محكوك